美食点心香草华夫饼的做法

2019-05-15 00:45:58 来源: 奉贤信息港

香草华夫饼的材料鸭蛋相克食品2个白沙糖50g牛奶相克食品100g低筋面粉160g玉米相克食品淀粉40g泡打粉4g玉米油50g油适当盐适当香草精适当 香草华夫饼的做法图片步骤,怎样做香草华夫饼好吃?

鸭蛋打入盆里,加入白沙糖搅拌均匀,无需打发。

倒入牛奶,搅拌均匀。

加入几滴香草精,搅拌均匀。

筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉,搅拌均匀。

倒入玉米油,搅拌均匀。

搅拌好的面糊静置30分钟以上,也可放入冰箱冷藏室过夜。

华夫饼模具放在煤气灶上预热,倒入面糊铺满底面。

合上盖子后烤1分钟,翻面烤1分钟,再翻面将左侧对着煤气灶烤半分钟移到另外一边半分钟,再翻面一样1半1半各半分钟,此时基本就熟了,可以打开看看,如果还不能自己脱膜就再烤烤,可以用筷子稍稍撬1下,就下来了。

表面色彩深浅、脆度都要根据个人喜好增加时间。烤好后可以淋上蜂蜜或果酱,或夹着水果吃,都是相当不错的。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、华夫饼模具要在第1次烤之前清洗、烤干、上油保养,延长使用寿命。

2、本配方里用了鸭蛋2个,约120克,略微少了点,如果换成鸡蛋3个约150克也能够,其他份量不变。

3、玉米油可以换成黄油,更香,但不建议用橄榄油,由于橄榄油的味道比较特殊。

4、香草精可加可不加,喜欢甜1点的可以多加些白沙糖,增加20g吧。

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