糖醋韭菜煎蛋的做法

2019-05-15 03:07:58 来源: 奉贤信息港

糖醋韭菜煎蛋的材料韭菜相克食品100g鸡蛋相克食品5个油适当盐适当番茄酱相克食品30g白糖相克食品5g白醋相克食品3ml胡椒粉1.5g鸡精1.5g水淀粉适当香油适当 糖醋韭菜煎蛋的做法图片步骤,怎样做糖醋韭菜煎蛋好吃?

准备好所有的食材。

鸡蛋加少量盐搅拌均匀。

韭菜切碎备用。

取1个小碗加入番茄酱,盐,糖,白醋,鸡精和适当的清水拌均匀备用。

把韭菜放入蛋液中加入少量胡椒粉拌均匀。

炒锅到油烧热。

倒入韭菜蛋液,不要翻炒等底部稍凝固。

然后再翻炒片刻盛出备用。

锅中再加少量油倒入番茄酱汁中小火熬制起泡。

加入适当的水淀粉勾薄芡淋入香油。

然后把糖醋汁浇在韭菜煎蛋上即好。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋液中加入少许胡椒粉可除去鸡蛋的腥味。

韭菜蛋液倒入锅中不要马上翻炒,等底部稍凝固再翻炒,这样韭菜和鸡蛋才能更好的混合在1起。

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